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2013年11月16日 星期六

【新加坡食記】Muthu's Curry 超正點的印度香料咖哩魚頭

位於新加坡小印度區的 Muthu's Curry 是間專賣印度料理的餐廳,這間餐廳已從1969年開業至今,招牌菜式為「咖哩魚頭」。


餐廳門面也是很印度風,所有的服務生也都是印度人。

沒錯!我們就是為此而來~ 「咖哩魚頭」Fish Head Curry,有小/中/大三種選擇,分別為2/3/4人份,我們點了大份的 (SGD $30)。

隨桌附上的薄餅,品嚐起來香脆,有馬鈴薯的味道,挺好吃的。

每個人桌前都有一個托盤,托盤上的葉片就是盤子,直接將食物盛裝於此食用。

Muthu's Curry 算是中大型的餐廳,空間不小!今天來到時已經下午一點多,非用餐尖峰時間,但店內客人依舊陸續進門。

餐點台內有許多菜式,一如我們對印度料理的印象,非紅即咖啡色的醬汁,看起來都是頗重口味。

將將~~「咖哩魚頭」上桌,咖哩醬汁看起來超夠味,超濃郁的香氣撲鼻,好期待它的口味!

服務生幫我們做去骨、分魚肉到大家的托盤上。

這印度咖哩品嚐起來有豐富的香料氣息,濃郁又夠味,香辣的勁道絕對可以滿足愛吃辣的朋友們!魚肉軟嫩,和著香辣的咖哩醬汁一起吃真是一大享受!

來到印度餐廳,你一定不能錯過現烤的 Naan 印度烤餅!這餅單吃就有很棒的麵香味,口感Q韌,略有嚼勁。(原味烤餅:SGD $3/片)

Naan烤餅的尺寸不小,半片大約比半張臉大一些。雖然很想點白飯來配咖哩,不過因為烤餅的份量還不小,擔心肚子裝不下,就決定不點白飯了 XD~

撥開烤餅沾著咖哩醬汁一起吃,味道真是超棒的!~

另外單點了一道雞肉料理,上桌時大家有傻眼的感覺...因為看起來非常地辣 (有一種會噴火的fu...)!!

這雞肉有醃製過香料,所以嚐起來很香,But..瞧它辣到骨子裡的樣子,我們大概一人吃1~2塊就宣告投降...@@

吃了這種超重口味的食物,尤其新加坡的熱帶氣候,吃飯時,總是讓人想來杯冰涼的飲料~
「Mango Lassi」,是印度人很愛喝的飲品,以新鮮芒果和優格、牛奶打製而成的果汁,香醇又濃郁,很好喝!「Lime Soda」是萊姆汁加進氣泡蘇打水,喝起來清爽略帶酸甜,很適合搭配重口味的食物 (是曼蒂我此次新加坡之行的解渴良伴~~ 哈)。

交通資訊

地址:138 Race Course Road #01-01
營業時間:10:00~22:00
大眾運輸:地鐵小印度站 Little India 下車,走 E 出口,沿 Race Course Rd. 直行可抵達 (位於右邊)。

服務費:10%
GST (稅):7%
本次消費:SGD $78.15/ 4人

心得總結
Muthu's Curry的咖哩魚頭真的超正點,尤其它的咖哩醬汁,由多種香料調製,既濃郁又夠味,咱們一行四人都讚不絕口!這是我所吃過最正點的咖哩,真的不誇張呀!喜愛咖哩料理的朋友一定一定不能錯過的新加坡美食!

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