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2013年12月5日 星期四

【新加坡食記】在地小吃巡禮 @ 新加坡路邊攤

「新加坡路邊攤」就位於摩天觀景輪 Singapore Flyer 的一樓,來到摩天觀景輪,在此處午餐或晚餐是既順路又方便的選擇呦~


「新加坡路邊攤」是以新加坡六O年代的復古裝潢,搭配在地小吃餐飲的一個大型美食廣場。

室內的設計復古又懷舊~

這裡有眾多攤販店家,各具特色,就挑自己想品嚐看看的食物吧~

「蠔煎」,是新加坡著名的傳統小吃,和台灣的蚵仔煎很像,不過粉的比重較少,蛋的比重較多,和蚵仔合炒,品嚐起來有鍋子的焦香味,再沾上店家附上的辣醬一起吃,味道很不錯!(SGD $8;店家:加東加記蠔煎)

「福建炒蝦麵」,也是在地常見的小吃,黃色麵條和米粉搭配蝦、花枝、蛋等材料大火翻炒的一種炒麵,口味鹹香,滋味鮮美,還挺符合咱們台灣人的口味!整體來說~~ 好吃! (SGD $8;店家:宏茂橋永興炒蘇東仔福建麵)

「海南雞飯」,這家雞肉好吃,嫩且入味,但米飯太乾,不推... (SGD $8;店家:白沙浮亞發海南雞飯)

「燕窩水」,這個涼水超好喝,喝起來有點像冬瓜茶的味道,裡面還加了碎洋菜,很解渴~而且此次新加坡之行,只有在這裡有看到賣燕窩水,來新加坡路邊攤必喝哦 (SGD $1.5/杯)~~

最後...壓軸的來了~ 由於大家都還沒吃得很飽,決議再點個東西來吃,這時...精明的我立刻想到入口處看到的攤販,且美食書也都有介紹這項必吃美食....我:「那就吃羅惹吧!我看美食書都有推薦」;大家二話不說:「好呀!」(SGD $5)


「羅惹」,由大黃瓜、鳳梨、油條...等食材切塊,以「蝦膏」拌勻,再灑上花生粉而成。遠遠看到北鼻端來時,看起來好美味,但一靠近放在桌上....開始不對勁了....這羅惹聞起來竟然是臭的!

它的味道實在太驚人了!!但因為...是我提議要點的...總不能放著叫大家吃而自己不吃,於是.....在百般掙扎之下.........我吃了.....一塊,食材充滿了蝦醬的腥臭味,完完全全只有蝦醬的味道 XD。接著...我立刻衝去再買一杯「燕窩水」來喝@@...

一行人吃得「皮皮戳」的同時,熱烈討論「羅惹」中...,最後,我們得出一個結論~ 我想羅惹應該就很像外國人對台灣臭豆腐的看法,聞起來好臭,搞不懂它有何好吃?但當地人就是超愛那股臭勁!

交通資訊

地址:30 Raffles Avenue #01-09/12, Singapore Food Trail
大眾運輸:地鐵寶門廊站 Promenade,出口A,沿Temasek Ave走,左轉 Raffles Ave直行約 7 分鐘可抵達 (位於摩天觀景輪 Singapore Flyer 1F)。

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(1) 濱海灣金沙酒店(Marina Bay Sands) @新加坡濱海灣 濱海灣地鐵站 (0.8 公里)
(2) 新加坡史丹佛瑞士飯店(Swissotel The Stamford Hotel) @新加坡濱海灣 政府大廈地鐵站 (0.1 公里)
(3) 新加坡萊佛士酒店(Raffles Singapore) @新加坡濱海灣 濱海中心地鐵站 (0.2 公里)
(4) 浮爾頓飯店(The Fullerton Hotel)  @新加坡濱海灣 萊佛士坊地鐵站 (0.3 公里)
(5) 新加坡美年麗嘉飯店(The Ritz Carlton Millenia Singapore) @新加坡濱海灣 寶門廊地鐵站 (0.3 公里)

(6) Mandarin Orchard Singapore @烏路節 索美塞地鐵站 (0.4 公里)
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