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2014年11月17日 星期一

【上海自由行】◆食記◆ 上海本幫美食@ 上海姥姥 家常飯館

來到上海旅遊,一定要嚐嚐這兒道地的「上海本幫菜」,而位於上海外灘旁的「上海姥姥家常飯館」,地處於旅遊必經的熱門區域,不失為品嚐上海本幫特色菜的好去處。


「上海姥姥家常飯館」就位於上海外灘旁的四川中路和福州路交叉口,大紅色的招牌很好找,吃完晚餐也可以順路散步去外灘欣賞夜景,多棒的行程!~

上海姥姥算是滿熱門的餐館,所以尖峰用餐時間人潮都不少,到了之後記得趕緊先進去找帶位人員登記喔~

這裡的座位不算少,前面4~5組客人,大約等了20分鐘左右就有座位。

一進門口的立牌就寫著店家的特色招牌菜是「姥姥紅燒肉」,且紅燒肉是道上海本幫名菜,當然一定要點來嚐嚐的囉!

菜單上都有實品圖片輔助,所以點菜上也不困難,可以確認圖片後再點。


冷盤菜色不少,因為菜色實在太多,如果拿不定主意,可以參考菜名前方有大拇指圖樣的就是店家推薦的招牌菜。

後面「姥姥家藏菜」是店家的特色菜,也可以多多參考呦!~

「姥姥紅燒肉」,紅燒肉是道地的上海名菜,五花肉塊醬燒得晶亮,嚐起來肥美而不膩口,口感軟Q,而非台灣爌肉的軟嫩、口味上偏甜略帶鹹,是很下飯的一道菜。

除了五花肉塊之外,這裡的紅燒肉中也有帶骨的肉排,我想應該是為了不敢吃肥肉的朋友所設計的。

「清炒西蘭菜」,炒法也是以蒜瓣爆香後清炒,口味還滿清爽的。

「金針魚豆腐」,是以高湯去煨金針菇和切塊的魚豆腐,起鍋前勾上薄芡,並灑上柴魚片提味,好吃,但吃到後來會覺得有些過鹹。這裡的菜口味都不錯,不過和台灣相比是比較偏鹹的重口味,建議還是要點白飯來配、中和一下,口味上會比較剛好呦!

隨桌附上熱茶水,剛好中和一下重口味的上海菜。

吃飽喝足後,利用飯後時間研究一下後面的行程~ 瞧我也太認真了吧!哈哈~  (其實是吃得太飽,有點走不動,需要歇一歇...XD)


若您有規劃上海外灘夜景的行程,不妨安排來此用餐,品嚐道地的上海本幫菜後,再散步到上海外灘步道欣賞外灘和陸家嘴夜景,可謂是一舉兩得的完美行程呦!

交通資訊

地址:上海市黃埔區福州路70號
大眾運輸:地鐵 1/10號線「陜西南路站」,4/5號出口,步行約10min


本次消費:RMB $142/ 2人


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