【關西自由行】◆大阪食記◆ 值得一訪再訪~ 來日本必吃的美味拉麵 @一蘭拉麵 梅田店

相信大家對「一蘭拉麵」的名號毫不陌生！也是曼蒂我每次來日本必吃的拉麵~ 一蘭拉麵無論開在哪，都是高朋滿座~ 一蘭的分店密度還滿高的，所以只要在熱鬧地區的地鐵站附近，很容易找得到它的蹤跡！

今天晚上的行程安排在新梅田藍天大廈空中展望台觀賞夜景，所以順路到梅田駛附近解決晚餐，本來打定主意的松葉炸串...因為迷路而不了了之......正當閒晃到接近餓到生氣的邊界時.....將將~一道曙光出現，「一蘭拉麵」梅田店就在此時出現了~！

二話不說，趕緊購買食券入內吧！

「一蘭拉麵」的店內空間大都是長型的，配置整排一人座的席位，中間的格版是可移動的，如果兩人相鄰而坐，可以把格版拉起往內摺。

一人座的席位雖然不大，但該有的都有~ 桌上放著餐具之外，手邊有冰水機可以直接取用，腳邊也設有掛包包的小鉤子。

購買好食券並入座後，先填寫手上這張拉麵喜好單(有中文版本)，大家可以依照自己喜愛的口味做調整，我個人建議： 1. 一定要加辣粉，因為這是一蘭的招牌特色~ 2. 因為一蘭的麵條比較細，泡在湯裡軟化速度較快，喜歡吃有口感的人，麵硬度建議選「比較硬」以上。


最後...叉燒肉記得勾「要」！！.....這次北鼻忘記勾到，結果...扼腕...竟然沒有叉燒肉~~~

填寫完喜好單之後，按下桌子前方的「呼叫鈴」，連同購買的食券一起交給服務人員。
註：因為北鼻耍笨...麵裡沒有叉燒，結果我追加購買的叉燒肉都給他了 = =|||

「一蘭拉麵」上桌~~ 濃郁的豚骨湯頭，幾片叉燒肉，灑上蔥花~ 看似簡單的一碗拉麵，但只要喝一口湯，你就會被它又香又濃的滋味征服了！

一蘭的麵條偏細，易於吸附湯汁的精華~ 略Q的麵條配上香濃微辣的豚骨湯頭，真的是超好吃的！

肉片看起來是梅花的部位，口感上算是普通，不過一蘭的重頭戲是它的湯頭，所以整體搭配起來都好吃得不得了！

單點的「半熟蛋」，連殼一起上桌，要自己動手撥~ 旁邊附上一小包塩。

軟嫩的蛋黃口感很滑順~ 其實味道很夠，不需要再額外沾鹽囉！

如果吃到胃口大開怎麼辦？這裡提供追加菜單的方式，填好追加單，然後按鈴直接付現即可(不需要再出去購買食券)。

桌子旁放著「追加菜單」，無論是麵裡的配料、麵 or 飯都可以做追加~~

座位前方的服務鈴。

最後，我們不知不覺把豚骨湯都喝完了，對「一蘭拉麵」至上最高的敬意！嗝~~

店內提供販售麵和湯包帶回家。

一蘭拉麵 梅田店 @大阪

交通資訊

地址：大阪府大阪市北區堂山町3-13 (阪急東通り商店街內)
大眾運輸：
阪急梅田駛， 阪急梅田ビルオフィスタワー方面出口より，步行5min

營業時間：24 H
本次消費：$1,880 yen/ 2人 (含稅)

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