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2016年5月12日 星期四

【沖繩自由行】◆那霸食記◆ 九州No.1的美味拉麵 @暖暮拉麵 那霸牧志店

結束兩天的那霸行程,今天開始要往沖繩的中北部跑,於是接近中午時搭乘單軌電車來到「美榮橋駛」為的是到「ORIX美榮橋駛前分店」取車,就這麼誤打誤撞發現原來鼎鼎大名的「暖暮拉麵」根本就在取車處隔壁不遠的地方~~ 一切就這樣將將好,讓我們可以品嚐到傳說中粉厲害的美味拉麵!

頂著正中午的大太陽走到「暖暮拉麵」,發現沒有座位真的是一件很讓人鬱卒的事...而且因為店內空間太小,所以我們只能拖著沈重的行李...痴痴地在店門外等待 T____T
註:請先到店內找服務人員登記用餐人數

沖繩的大太陽真的太曬了,等不到五分鐘,我們一行人已經快融化,只好躲在附近的陰影處,留下行李箱幫忙排隊....噗~~~

等候的時間也別閒著,可以看看門口的菜單先選好要吃什麼?基本上「暖暮拉麵」的口味只有一種豚骨湯底,其他價格的差異就在於是否加大辣、加玉子、叉燒肉份量...等。


「暖暮拉麵」厲害的地方就在於它曾是九州拉麵總選拔票選的第一名!並且還擊敗大家耳熟能詳的許多知名拉麵店,同年第二名:一蘭拉麵、第五名:博多一風堂...
不過呢,這個「暖暮拉麵」取得九州No.1的選拔已經是2002年的事情了。

終於等到座位啦!~ 服務人員先引領我們購買食券,基本上這裏的販賣機很好操作,因為按鈕上都有餐食的圖片,所以很容易選擇!

店內空間就只有為著煮麵區的L型座位區,座位大約只有12席。

把食券交給外場人員之後,需要請針對個人喜好填寫這張小單子:麵條粗細、麵條硬度、湯頭濃度、是否加辣.....等客製化需求~ 還有提供一張中文說明可供對照單子上的選項。

日本拉麵店的基本配備:冰開水。

提供小菜「辛子高菜」自取。

「辛子高菜」其實就是辣味的炒酸菜。

「博多一口餃子」($220yen),皮薄餡飽滿,搭配日式醬油沾著吃,還不錯~~ 只是每次吃一口餃都有種只能打打牙祭的感覺,好不滿足 XDDD

「溫泉玉子丼飯」($260),香Q的米飯淋上日式醬油、撒上柴魚芝麻和海苔、再鋪上半熟玉子.....我想這一味應該沒幾個人可以抗拒!

吃這種半熟玉子丼一定要把蛋黃劃開,讓蛋黃汁流在米飯上,又香又濃郁的真的好好吃~~

「半熟煮玉子豚骨拉麵」($780yen),重頭戲終於上桌~~ 熱呼呼的暖暮拉麵,豚骨湯頭好香醇濃郁~~ 

細麵口感Q彈吸附香濃的湯汁整個就讓人胃口大開~~~

叉燒肉是五花的部位,入口即化的口感好銷魂~~~

「暖暮拉麵」在沖繩縣有多間分店,各位朋友可以安排行程叫順路的分店做品嚐!如果要問我暖暮和一蘭的PK結果.....我個人覺得口味有些許類似,但個人還是比較喜歡一蘭,因為一蘭的秘制辣醬真的太經典了!而且一蘭的湯頭就是有種能夠讓我喝到見底的魔力!所以見仁見智囉~~
>> 暖暮拉麵 分店查詢


暖暮拉麵 那霸牧志店

交通資訊

地址:日本沖縄県那霸市牧志2-16-10
營業時間:11:00~ 隔天02:00
電話:098-863-8331

大眾交通:那霸單軌電車「美榮橋駛」下車,步行約5min
本次消費:$2,720yen /4人

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。


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